ما هو البوتاسيوم؟ الفوائد، النقص والزيادة التي يجب أن تعرفها

البوتاسيوم هو معدن مهم يلعب دورًا في العديد من الأنشطة الأيضية، من تنظيم ضغط الدم إلى الحفاظ على صحة العظام. كما أنه نوع من الإلكتروليت، حيث يساهم في نقل الإشارات الكهربائية في الجسم والحفاظ على توازن السوائل والإلكتروليتات. مثل المعادن الأخرى، يجب الحصول على البوتاسيوم من خلال الطعام، حيث لا يتم تصنيعه في جسم الإنسان. عندما لا يتم الحصول على الكمية الكافية من الطعام أو عندما تكون هناك مشكلة تؤثر على امتصاص المعادن، قد تظهر أعراض مثل التعب، تشنجات العضلات، واضطراب في إيقاع القلب.

ما هو البوتاسيوم؟

البوتاسيوم هو معدن يلعب دورًا في العديد من الأنشطة الأيضية، مثل عمل الأعصاب والعضلات والقلب، ونقل المواد الغذائية والنفايات بين الخلايا. المعادن هي عناصر غير عضوية توجد بشكل طبيعي في الطبيعة، ولكن لا يمكن إنتاجها في جسم الإنسان. لذلك، يحتاج الناس إلى الحصول على المعادن من خلال الطعام و/أو المكملات الغذائية.

يشارك البوتاسيوم في العديد من العمليات الأيضية في الجسم، لكن دوره الرئيسي هو الحفاظ على توازن السوائل داخل الخلايا، ونقل الإشارات الكهربائية في جميع أنحاء الجسم، مما يضمن عمل الخلايا بشكل صحيح. لهذا السبب يُعرف أيضًا بأنه نوع من الإلكتروليت.

يتم امتصاص البوتاسيوم المستمد من الطعام بشكل كبير في الأمعاء الدقيقة. بعد دخوله الجسم، يتم استخدام حوالي 90٪ منه. يتم التخلص من الجزء المتبقي عن طريق البول أو البراز أو العرق. تساعد الكلى في الحفاظ على توازن البوتاسيوم من خلال تعديل الكمية التي يتم التخلص منها بناءً على التغيرات في كمية المدخول اليومي.

ما هي فوائد البوتاسيوم؟

حوالي 98٪ من البوتاسيوم الموجود في الجسم يوجد داخل الخلايا. من هذا، يوجد حوالي 80٪ في خلايا العضلات، بينما يوجد الباقي في الكبد والعظام وخلايا الدم الحمراء. بعد دخوله الجسم، يعمل البوتاسيوم كنوع من الإلكتروليت (المواد التي تتفكك إلى أيونات مشحونة كهربائيًا عند ذوبانها في الماء) ويشارك في عمليات مهمة مثل الحفاظ على توازن السوائل، وضمان التواصل بين الأعصاب، وتنظيم انقباضات العضلات. وفقًا لذلك، تشمل الفوائد الرئيسية للبوتاسيوم ما يلي:

• يساعد في تنظيم توازن السوائل: يُعرف أن حوالي 60٪ من الجسم يتكون من الماء، حيث يوجد حوالي 40٪ من هذا الماء في السوائل داخل الخلايا. تلعب معادن الصوديوم والبوتاسيوم دورًا مهمًا في الحفاظ على توازن السوائل داخل الخلايا وخارجها. البوتاسيوم هو الإلكتروليت الرئيسي في السوائل داخل الخلايا، بينما الصوديوم هو الإلكتروليت الرئيسي في السوائل خارج الخلايا. للحياة الصحية، يجب أن تكون كمية الإلكتروليتات داخل الخلايا وخارجها متساوية. خلاف ذلك، قد تتعرض الخلايا للتلف، وقد تظهر مشاكل صحية مختلفة مثل أمراض الكلى والكبد والقلب. لذلك، من المهم الحرص على تناول كميات كافية من المعادن للحفاظ على توازن السوائل والإلكتروليتات.
• يلعب دورًا في نقل الإشارات العصبية: يتم تنفيذ العديد من وظائف الجسم مثل انقباضات العضلات، وردود الفعل، نبض القلب، وعمل الكلى من خلال نقل الرسائل بين الدماغ وأجزاء الجسم الأخرى بواسطة النظام العصبي. عندما تدخل أيونات الصوديوم إلى الخلايا وتخرج أيونات البوتاسيوم منها، أي عندما تتحرك الأيونات، يتم تحفيز الأعصاب. لذلك، قد يؤدي انخفاض مستوى البوتاسيوم إلى اضطراب في التواصل بين الأعصاب.
• يساعد في تنظيم ضغط الدم: يمكن أن يؤدي ارتفاع مستوى الصوديوم إلى زيادة ضغط الدم، أي ارتفاع ضغط الدم. يلعب معدن البوتاسيوم دورًا مهمًا في مساعدة الجسم على التخلص من الصوديوم الزائد، وبالتالي تنظيم ضغط الدم. لذلك، ينصح الخبراء بزيادة تناول البوتاسيوم مع تقليل تناول الصوديوم لتقليل خطر الإصابة بأمراض صحية خطيرة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
• يساعد في الحفاظ على صحة الكلى: يمكن أن يساعد في منع تكوين حصوات الكلى من خلال دعم إعادة امتصاص الكالسيوم الموجود في الكلى.
• يمكن أن يساعد في التخلص من الوذمة: الوذمة هي مشكلة تحدث نتيجة احتباس السوائل الزائدة في الجسم. تظهر بعض الأبحاث أن هذا المعدن يمكن أن يساعد في التخلص من السوائل الزائدة في الجسم من خلال زيادة إنتاج البول وتقليل مستويات الصوديوم.

بالإضافة إلى ما ذُكر، يعتقد بعض الخبراء أن البوتاسيوم قد يلعب دورًا في الحفاظ على صحة العظام أيضًا.

ما الذي يسبب ارتفاع مستوى البوتاسيوم؟

على الرغم من أن البوتاسيوم هو معدن أساسي للجسم، إلا أن ارتفاعه، مثل نقصه، يمكن أن يسبب مشاكل صحية مختلفة. يُعرف ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الدم باسم فرط بوتاسيوم الدم، ويمكن أن يظهر بأعراض مثل خفقان القلب، وضيق التنفس، والتعب. في الظروف العادية، يمكن التخلص من الكمية الزائدة عن طريق البول في الأشخاص الذين لا يعانون من أي اضطرابات في وظائف الكلى. ومع ذلك، في الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي المزمن أو الذين يتناولون أدوية مدرة للبول، حتى الجرعات المنخفضة من هذا المعدن يمكن أن تسبب فرط بوتاسيوم الدم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي مشاكل صحية مثل السكري من النوع 1، وفشل القلب الاحتقاني، ونقص الغدة الكظرية أو أمراض الكبد إلى فرط بوتاسيوم الدم. وفقًا لذلك، تشمل الأسباب الرئيسية لارتفاع مستوى البوتاسيوم ما يلي:

• أمراض الكلى المزمنة،
• تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالبوتاسيوم بشكل مفرط، خاصةً من قبل مرضى الكلى،
• بعض المضادات الحيوية وأدوية ضغط الدم،
• تناول مكملات البوتاسيوم بدون استشارة الطبيب،
• مرض أديسون، الذي يتميز بعدم إنتاج كمية كافية من هرمون الألدوستيرون، وهو نوع من الهرمونات التي تساعد الجسم في إدارة مستويات البوتاسيوم،
• السكري غير المنضبط،
• الحروق أو الإصابات الشديدة.

إذا حدث فرط بوتاسيوم الدم فجأة بسبب مرض الكلى، فقد تكون الأعراض أكثر حدة. تشمل الأعراض الرئيسية لارتفاع مستوى البوتاسيوم ما يلي:

• خفقان القلب،
• عدم انتظام ضربات القلب (عدم انتظام ضربات القلب)،
• ضيق التنفس،
• ألم في الصدر،
• نوبة قلبية،
• غثيان أو قيء

نظرًا لأن فرط بوتاسيوم الدم الذي يظهر فجأة يمكن أن يسبب مضاعفات خطيرة، من المهم التوجه إلى مؤسسة صحية دون تأخير لإجراء الفحوصات اللازمة.

ما الذي يسبب نقص مستوى البوتاسيوم؟

نقص البوتاسيوم، المعروف أيضًا باسم نقص بوتاسيوم الدم، هو انخفاض مستوى البوتاسيوم في الدم عن المستوى المطلوب. قد يكون الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غير كافٍ من حيث الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم أكثر عرضة لمشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم، والوذمة، وحصوات الكلى. ومع ذلك، فإن نقص بوتاسيوم الدم، أي أن مستوى المصل أقل من 3.6 مليمول/لتر، نادرًا ما يكون ناتجًا عن تناول كميات غير كافية من المعادن من خلال النظام الغذائي. في معظم الأحيان، تؤدي مشاكل صحية مثل الإسهال والقيء إلى نقص عن طريق التأثير على امتصاص المعادن في الجسم وزيادة التخلص منها. يمكن تصنيف الأسباب المحتملة للنقص كما يلي:

• أمراض الكلى المزمنة،
• استخدام الأدوية المدرة للبول،
• اضطرابات الأكل مثل البوليميا والأنوركسيا،
• اضطرابات الغدة الكظرية مثل ارتفاع مستويات الألدوستيرون أو متلازمة كوشينغ،
• استخدام الملينات،
• التعرق المفرط،
• الاستخدام المفرط للكحول،
• اضطرابات وراثية مثل متلازمة بارتر أو متلازمة جيلتمان،
• نقص المغنيسيوم.

في معظم المرضى، لا يسبب نقص هذا المعدن أي أعراض أو يظهر بأعراض خفيفة مثل خفقان القلب، وضيق التنفس، والتعب، وإحساس بالوخز في أجزاء مختلفة من الجسم. ومع ذلك، إذا حدث النقص فجأة وانخفض مستوى المعدن في الدم إلى أقل من 2.5 مليمول/لتر، فقد تحدث مضاعفات خطيرة. وفقًا لذلك، تشمل أعراض نقص البوتاسيوم ما يلي:

• عدم انتظام ضربات القلب، خاصةً لدى الأشخاص الذين لديهم تاريخ مرضي للقلب،
• تشنجات العضلات،
• انخفاض ضغط الدم (ضغط دم منخفض)،
• دوار أو إغماء،
• إنسفالوباثي (نوع من تلف الدماغ) لدى المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى.

نظرًا لأن الأمراض الناتجة عن نقص البوتاسيوم يمكن أن تؤدي إلى عواقب وخيمة، من المهم الحصول على المساعدة من طبيب مختص عند ملاحظة الأعراض المذكورة.

ما هي القيمة الطبيعية للبوتاسيوم؟

عادةً ما تتراوح القيمة الطبيعية للبوتاسيوم لدى الأشخاص الأصحاء بين 3.6 و5.0 مليمول/لتر. وفقًا للخبراء، ما لم يكن هناك أي مشاكل صحية، فإن تناول حوالي 400-800 ملغ من معدن K يوميًا يكفي للحفاظ على القيم الطبيعية. يمكن أن يساعد معرفة الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم وإدراجها في النظام الغذائي في الحفاظ على القيم الطبيعية. تعتبر المشمش والعدس المطبوخ من بين الأطعمة الأكثر غنى بالبوتاسيوم. يمكن أن تلبي هذان الغذاءان المهمان حوالي 16٪ من الاحتياجات اليومية. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الخضروات والفواكه مثل الكوسا، والبطاطس، والموز، والسبانخ غنية بهذا المعدن الثمين.

أسئلة شائعة

يمكن أن يؤدي نقص أو زيادة البوتاسيوم إلى مشاكل صحية خطيرة. إذا كنت تعاني من أعراض مثل التعب، تشنجات العضلات، اضطراب في إيقاع القلب، أو ضيق في التنفس في الأيام الأخيرة، يمكنك الحصول على موعد مع أطبائنا المتخصصين دون تأخير.
احجز موعدك الآن