Какво е калий? Всичко, което трябва да знаете за ползите, недостига и излишъка му

Калият е важен минерал, който играе роля в много метаболитни процеси, от регулирането на кръвното налягане до поддържането на здравето на костите. Този минерал, който е вид електролит, също така участва в предаването на електрически импулси в тялото и поддържането на баланса на течности и електролити. Както и другите минерали, калият не се синтезира в човешкото тяло, затова трябва да се приема чрез храни. Когато не се приема в достатъчни количества или когато има проблеми с усвояването на минералите, могат да се появят симптоми като умора, мускулни крампи и нарушения в сърдечния ритъм.

Какво е калий?

Калият е минерал, който играе роля в много метаболитни процеси, като правилното функциониране на нервите, мускулите и сърцето, както и транспортирането на хранителни вещества и отпадъци между клетките. Минералите са неорганични елементи, които естествено се срещат в природата, но не могат да бъдат произведени от човешкото тяло. Поради това хората трябва да получават минерали чрез храни и/или добавки.

Калият участва в различни метаболитни процеси в тялото, но основната му роля е да поддържа баланса на течности в клетките, да предава електрически импулси в тялото и по този начин да осигурява правилното функциониране на клетките. Поради тази причина той е известен и като вид електролит.

Усвояването на калия от храните се осъществява главно в тънките черва. След като бъде приет в тялото, около 90% от него се използва от организма. Останалата част се изхвърля от тялото чрез урина, изпражнения или пот. Бъбреците помагат за поддържането на баланса на калия, регулирайки количеството, което се изхвърля в зависимост от промените в дневния прием.

Какви са ползите от калия?

Около 98% от калия в тялото се намира в клетките. От тях 80% се намират в мускулните клетки, а останалата част в черния дроб, костите и червените кръвни клетки. След като попадне в тялото, калият действа като вид електролит (вещества, които се разпадат на електрически заредени йони, когато се разтворят във вода) и играе важна роля в процеси като поддържането на баланса на течности, осигуряването на комуникация между нервите и регулирането на мускулните контракции. Основните ползи от калия са:

• Помага за регулиране на баланса на течности: Известно е, че около 60% от тялото е съставено от вода, от които около 40% се намират в клетъчните течности. Останалата част от водата се намира в извънклетъчните течности. Минералите натрий и калий играят важна роля в поддържането на баланса между вътрешните и външните течности. Калият е основният електролит в клетъчните течности, докато натрият е основният електролит в извънклетъчните течности. За здравословен живот е необходимо количеството електролити вътре и извън клетките да бъде равно. В противен случай клетките могат да бъдат увредени, а различни здравословни проблеми, като заболявания на бъбреците, черния дроб и сърцето, могат да се появят. Поради това е важно да се внимава за приемането на достатъчни количества минерали, за да се поддържа балансът на течности и електролити.
• Играе роля в нервната проводимост: Много функции в тялото, като мускулни контракции, рефлекси, сърдечен ритъм и функционирането на бъбреците, се осъществяват чрез предаване на съобщения между мозъка и другите части на тялото от нервната система. Когато натриевите йони навлизат в клетките и калиевите йони излизат от клетките, т.е. когато йоните се движат, нервите се стимулират. Поради това, ниските нива на калий могат да доведат до нарушаване на комуникацията между нервите.
• Участва в регулирането на кръвното налягане: Високите нива на натрий могат да доведат до повишаване на кръвното налягане. Минералът калий играе важна роля в изхвърлянето на излишния натрий от организма и следователно в регулирането на кръвното налягане. Поради това експертите препоръчват увеличаване на приема на калий и намаляване на приема на натрий, за да се намали рискът от сериозни здравословни проблеми, като инфаркт и инсулт.
• Помага за поддържане на здравето на бъбреците: Може да помогне за предотвратяване на образуването на бъбречни камъни, като поддържа повторното усвояване на калция в бъбреците.
• Може да помогне за изхвърляне на оток: Отокът е проблем, който възниква в резултат на задържане на излишни течности в организма. Някои изследвания показват, че този минерал може да помогне за изхвърлянето на излишни течности от тялото, като увеличава производството на урина и намалява нивата на натрий.

В допълнение към изброените, според някои експерти, калият може да играе роля в поддържането на здравето на костите.

Какво причинява излишък на калий?

Въпреки че калият е жизненоважен минерал за организма, както недостигът, така и излишъкът му могат да доведат до различни здравословни проблеми. Излишъкът на калий в кръвта, известен също като хиперкалемия, може да се прояви със симптоми като сърцебиене, затруднено дишане и умора. При нормални условия, при хора без нарушения на бъбречната функция, излишното количество може да бъде изхвърлено чрез урина. Въпреки това, при хора с хронична бъбречна недостатъчност или при употреба на диуретици, дори ниски дози на този минерал могат да доведат до хиперкалемия. Освен това, здравословни проблеми като диабет тип 1, конгестивна сърдечна недостатъчност, надбъбречна недостатъчност или чернодробно заболяване също могат да доведат до хиперкалемия. Основните причини за излишък на калий са:

• Хронични бъбречни заболявания,
• Особено при пациенти с бъбречни заболявания, прекомерна консумация на храни и напитки, съдържащи калий,
• Някои антибиотици и лекарства за налягане,
• Употреба на добавки с калий без лекарско предписание,
• Болест на Адисон, характеризираща се с недостатъчно производство на хормона алдостерон, който помага за регулирането на нивата на калий в организма,
• Неподконтролируем диабет (захарна болест),
• Тежки изгаряния или наранявания.

Ако хиперкалемията се появи внезапно поради бъбречно заболяване, симптомите могат да бъдат по-тежки. Основните симптоми на излишък на калий са:

• Сърцебиене,
• Аритмия (нередовен сърдечен ритъм),
• Затруднено дишане,
• Гръдна болка,
• Инфаркт,
• Гадене или повръщане.

Тъй като внезапно появилата се хиперкалемия може да доведе до сериозни усложнения, е важно да се потърси медицинска помощ незабавно за необходимите проверки.

Какво причинява недостиг на калий?

Недостигът на калий, известен също като хипокалемия, е състояние, при което нивото на калий в кръвта е под нормалното. Хората, които се хранят с недостатъчно количество храни, съдържащи калий, имат по-висок риск от здравословни проблеми, като високо кръвно налягане, оток и бъбречни камъни. Въпреки това, хипокалемия, т.е. серумното ниво да е под 3,6 mmol/L, рядко се дължи на недостатъчен прием на минерали чрез диета. Най-често здравословни проблеми, като диария и повръщане, влияят на усвояването на минералите в организма и увеличават изхвърлянето им, причинявайки недостиг. Възможните причини за недостиг могат да бъдат изброени, както следва:

• Хронични бъбречни заболявания,
• Употреба на лекарства, известни като диуретици,
• Хранителни разстройства, като булимия и анорексия,
• Нарушения на надбъбречните жлези, като високи нива на алдостерон или синдром на Кушинг,
• Употреба на слабителни,
• Прекомерно изпотяване,
• Прекомерна употреба на алкохол,
• Генетични нарушения, като синдром на Бартър или синдром на Гителман,
• Недостиг на магнезий.

При повечето пациенти недостигът на този минерал не причинява симптоми или се проявява с леки симптоми, като сърцебиене, затруднено дишане, умора и изтръпване в различни части на тялото. Въпреки това, ако недостигът се появи внезапно и нивото на минерала в кръвта падне под 2,5 mmol/L, могат да се появят сериозни усложнения. Симптомите на недостиг на калий са:

• Аномални сърдечни ритми, особено при хора с предишни сърдечни заболявания,
• Треперене и крампи в мускулите,
• Ниско кръвно налягане (ниско налягане),
• Замайване или припадък,
• Енцефалопатия (вид увреждане на мозъка) при пациенти с бъбречни заболявания.

Тъй като заболяванията, свързани с недостиг на калий, могат да доведат до сериозни последици, е важно да се потърси помощ от специалист, ако се забележат изброените симптоми.

Каква трябва да бъде нормалната стойност на калия?

При здрави хора нормалната стойност на калия варира между 3,6 и 5,0 mmol/L. Според експертите, при липса на здравословни проблеми, приемането на около 400-800 mg K минерал на ден е достатъчно за поддържане на нормалните стойности. Информацията за храни с високо съдържание на калий и включването им в диетата може да помогне за поддържането на нормалните стойности. Кайсии и сварен леща са сред храните с най-високо съдържание на калий. Тези две важни хранителни вещества могат да покрият около 16% от дневната нужда. Освен тях, зеленчуци и плодове като тиква, картофи, банани и спанак също са богати на този ценен минерал.

Често задавани въпроси

Недостигът или излишъкът на калий могат да доведат до сериозни здравословни проблеми. Ако напоследък изпитвате симптоми като умора, мускулни крампи, нарушения в сърдечния ритъм или затруднено дишане, можете да запишете час при нашите специалисти без забавяне.
Запишете час веднага