Хранене И Диета

Според Световната здравна организация здравето е не само липса на болест или недъг, а състояние на пълно физическо, психическо и социално благополучие. Това благополучие може да бъде постигнато, както казва и Хипократ, с подхода „Нека храната бъде вашето лекарство, а лекарството – вашата храна“. При планирането на здравословното хранене най-правилният избор е да потърсите помощ от диетолог.

Нашите услуги за превантивно хранене

Здравословно хранене

Здравословният хранителен режим е вратата към здравословния живот. Най-подходящият здравословен и балансиран хранителен режим трябва да бъде изготвен според възрастта, пола, ръста, теглото и начина на живот на човека. Балансираният и професионално изготвен режим е важен както за осигуряване на необходимите хранителни вещества като витамини, минерали, въглехидрати и протеини, така и за поддържане на теглото на определено ниво чрез ежедневен контрол на калориите.

Пациентите, които се обръщат към нашето отделение, получават информация от нашите опитни диетолози за храните, които трябва да консумират; изготвя се подходящ хранителен режим и се провеждат редовни контролни прегледи.

Хранене в детска възраст

Какъв хранителен режим прилагате за вашето дете? Особено за децата в период на растеж и развитие балансираното и здравословно хранене е изключително важно. Калцият, витамините и минералите, приемани правилно и в достатъчно количество, допринасят положително за умственото и физическото развитие на децата и свеждат до минимум риска от заболявания, които могат да възникнат в бъдеще.

В нашата болница ръстът и теглото на децата в период на развитие се проследяват редовно; изготвят се най-подходящите хранителни режими според възрастта, пола и физическата им активност, а семействата получават консултации по тази тема.

Хранене в юношеска възраст

Тъй като растежът и развитието продължават и в юношеството, както и в детството, това е периодът, в който най-много трябва да се внимава за балансираното и здравословно хранене. Тъй като в този период се намесват и психологически фактори, грешките в храненето, допускани в стремеж към слабост или красота, могат да доведат до неблагоприятни последици за здравето в по-късен етап. Опитните диетолози на нашата болница предлагат на юношите правилен хранителен режим с подходящ подход и им оказват консултативна помощ.

Хранене по време на бременност

Храните, консумирани по време на бременност, са тясно свързани с развитието на бебето. Спазването на здравословен и балансиран хранителен режим в този период позволява на бъдещите майки да преминат през по-спокойна бременност и гарантира, че бебето получава необходимите хранителни вещества в достатъчно количество.

Със специално изготвен за бъдещите майки хранителен режим се осигурява необходимият за бебето прием на енергия и калории, като същевременно се цели наддаването на тегло да бъде сведено до минимум.

Хранене по време на кърмене

Лактацията е периодът на кърмене, който започва след раждането. По време на храненето с кърма майката трябва да се храни правилно за здравословното развитие на бебето. Затова нашите опитни диетолози изготвят подходящи хранителни режими както за контрол на теглото на майката, така и за по-ефективен период на кърмене.

Хранене в напреднала възраст

Нуждите от хранителни вещества и енергия при възрастните хора се различават от тези на по-младите възрастни и децата. Неосъзнатото хранене в този период може да отвори вратата към много заболявания като остеопороза, диабет и сърдечни заболявания.

С правилен и балансиран хранителен режим, включващ и четирите хранителни групи, е възможно тези заболявания да бъдат предотвратени, забавени или прогресията им да бъде спряна.

Хранене на спортисти

Спортистите трябва да спазват специален хранителен режим, за да набавят необходимата им енергия и да подпомогнат издръжливостта и физическото си развитие. Нашите опитни диетолози изготвят здравословен и балансиран хранителен режим, съобразен с вида спорт, интензивността на физическата активност, начина на живот, възрастта, пола и общото здравословно състояние на човека. Така се цели, от една страна, постигане на максимални резултати, а от друга – запазване на здравословния хранителен режим.

Нашите услуги за лечебно хранене

Хранене при наднормено тегло (лечение на затлъстяване)

Силното наднормено тегло, т.е. затлъстяването, е състояние, при което телесното тегло е по-високо от нормалното. То се изразява чрез индекса на телесна маса, който се изчислява, като теглото се раздели на квадрата на ръста. Хората със стойност над 30 се определят като затлъстели, а тези над 40 – като болестно затлъстели.

Според последните данни делът на затлъстяването сред лицата на и над 15 години е бил 19,6 процента през 2016 г., а през 2019 г. тази стойност достига 21,1 процента. Една от най-важните причини за толкова голямото нарастване на затлъстяването е небалансираното хранене и заседналият начин на живот.

От друга страна, с напредването на възрастта – обикновено след 30 години при жените и след 40 години при мъжете – метаболизмът се забавя, а мастната тъкан се увеличава. Нарастващото тегло и съпътстващото го затлъстяване създават предпоставки за много заболявания.

Затова възприемането и прилагането на балансиран хранителен режим е от голямо значение за подобряване на качеството на живот и за здравословно отслабване.

Хранене при диабет и „броене на въглехидрати“ при диабет тип 1 и многократно прилагане на инсулин

При пациентите с диабет балансираното и здравословно хранене заема важно място за спиране на прогресията на заболяването. Необходимо е да се определят видовете хранителни вещества, от които тялото се нуждае, и да се изготви най-подходящият за човека хранителен режим. С хранителната терапия, прилагана от нашите опитни диетолози според вида диабет, се цели пациентите да научат правилния начин на хранене и да поддържат кръвната си захар под контрол.

Хранене при сърдечни заболявания

Сърдечно-съдовите заболявания като хипертония, сърдечна недостатъчност, нарушения на сърдечния ритъм и атеросклероза са причина за голяма част от смъртните случаи в света. Чрез промяна на някои хранителни навици обаче е възможно тези заболявания да бъдат предотвратени или успехът на лечението да бъде повишен. Опитните диетолози на нашата болница предоставят консултации за правилно и балансирано хранене както на хора с риск от сърдечни заболявания, така и на пациенти с поставена диагноза.

Хранене при подагра

Подаграта е заболяване, което се развива в резултат на нарушение в метаболизма на пурините. Когато пурините не могат да бъдат изхвърлени с урината и се превръщат в пикочна киселина, в ставите и меките тъкани на палеца на крака и коленете се натрупват натриево-уратни соли. Затова пациентите с подагра трябва да спазват хранителен режим с ограничен прием на пурини. Нашите опитни диетолози създават здравословен хранителен режим с индивидуално изготвени диети, като същевременно целят да поддържат нивото на пикочната киселина на оптимално ниво.

Хранене при високо кръвно налягане

Балансираното и здравословно хранене заема важно място за понижаване на високото кръвно налягане и намаляване на риска от хипертония. Дори намаляването на алкохола и солта, консумацията на пресни зеленчуци и плодове и избягването на храни с високо съдържание на холестерол имат ефект за овладяване на кръвното налягане. В нашето отделение по хранене и диететика, като се вземат предвид начинът на живот, общото здравословно състояние, полът и възрастта на пациентите с хипертония или на хората с повишен риск, се изготвя индивидуален хранителен режим и се предоставя консултация в процеса на прилагането му.

Хранене при бъбречни заболявания

Бъбреците, едни от най-важните органи на отделителната система, са органите, чрез които отпадните продукти от обмяната на веществата се изхвърлят от тялото. Следователно здравето на бъбреците и консумираните храни са в тясна връзка. Изготвянето на балансиран и подходящ за бъбреците хранителен режим с помощта на опитен диетолог повишава успеха при лечението на много бъбречни заболявания.

Хранене при заболявания на нервната система

Балансираното и здравословно хранене не само допринася за развитието на мозъка, но и подпомага лечението на заболяванията на нервната система. С хранителни режими, изготвени според нуждите, се осигурява необходимата на мозъка енергия и приемът на витамини от група B, електролити и липиди, необходими за развитието на мозъка.

Нашите услуги за хранене при специални диети

Хранене при цьолиакия

Цьолиакията, една от най-често срещаните напоследък хранителни непоносимости, е автоимунно заболяване, отключвано от глутена, при което организмът неволно уврежда сам себе си. Като метод на лечение хората с това заболяване трябва да спазват хранителен режим без глутен. Глутенът се съдържа най-често в храни като пшеница, ръж, овес и ечемик. С изготвен от опитен диетолог безглутенов хранителен режим се цели облекчаване на симптомите на цьолиакията.

Вегетарианско хранене

Вегетарианството е отказ от консумация на месо, а по желание и от животински продукти (яйца, мляко и млечни продукти).

Затова, за да не се стигне до хранителни дефицити, хранителните режими на вегетарианците трябва да бъдат добре изготвени и прилагани.