Колагенът е протеинова молекула, съставена от аминокиселини. Среща се естествено в тялото. Осигурява структурна подкрепа на извънклетъчното пространство на съединителните тъкани. Осигурява необходимата на тялото сила и структурна подкрепа. Благодарение на високата си устойчивост на опън, той функционира като ефективно междинно вещество за кожата, сухожилията, костите и връзките. Колагенният протеин се разделя на няколко групи в зависимост от вида на структурата, която образува. Въпреки че има 28 различни открити вида колаген, човешкото тяло съдържа 90% типове I, II, III и IV.
Какво е колаген?
Колагенът е протеин, образуван от аминокиселини, съдържащи въглерод, кислород и водород. Аминокиселините глицин, пролин, хидроксипролин и аргинин се комбинират, за да образуват колагенния протеин. Синтезът на колаген се осъществява основно в специални клетки, наречени фибробласти. Този синтез може да се осъществи както вътреклетъчно, така и извънклетъчно. Думата произлиза от гръцката дума “кола”, което означава лепило. Около 30% от протеините в тялото се състоят от колаген. Те се намират навсякъде в тялото, особено в кожата, косата, ноктите, костите, сухожилията и лигаментите. Работи заедно с вещества като хиалуронова киселина и еластин за поддържане на еластичността, обема и хидратацията на кожата. Също така поддържа процеса на образуване на протеини като кератин, които изграждат кожата, косата и ноктите.
След 30-годишна възраст процесът на разграждане на колагена в тялото се ускорява поради фактори като слънце, екологичен стрес, стареене, алкохол и цигари, а способността за производство на качествен колаген намалява. На този етап, за да се поддържат запасите от колаген, производството му може да се подпомогне чрез използване на различни добавки и топични продукти в съответствие с препоръките на специалист. Колагенните добавки могат да бъдат намерени под формата на прах, капсули или течност, получени от животински части, богати на колаген, като кости, хрущяли и кожа. Тези добавки обикновено се пускат на пазара в хидролизирана форма, тъй като хидролизираният колаген е разграден по начин, който тялото може да усвои по-лесно. Продуктите, съдържащи ретиноева киселина, гликолова киселина и пептиди, могат да стимулират синтеза на колаген в кожата. Слънцезащитните кремове, които предпазват кожата от вредните UV лъчи, също могат да бъдат полезни за защита на съществуващия колаген. Образуването на проколаген може да бъде стимулирано чрез редовен масаж на кожата. По този начин могат да се засилят и ползите от кремовете против стареене.
Какви са видовете колаген?
Има 28 вида колаген, всеки с различна биологична функция. Въпреки това, най-често срещаните видове, които играят важна роля в човешкото тяло, могат да бъдат изброени като тип I, тип II, тип III, тип IV и тип V. Следната информация може да бъде дадена за основните видове колаген:
Колаген тип I: 90% от колагена в тялото е от тип I. Той е основният компонент, разположен особено в кожата, костите, кръвоносните съдове, зъбите, сухожилията, връзките и други съединителни тъкани. Намира се навсякъде в тялото, с изключение на хрущялната тъкан. Той създава сила на опън и осигурява структурна подкрепа, за да се предотврати деформация в тези части на тялото. Освен това може да се синтезира в отговор на нараняване и в лимфните възли при фиброзни заболявания. Помага за клетъчната комуникация, насърчава растежа и функционирането на клетките. Източниците, от които се получава колаген тип I, включват говежди колаген и морски колаген.
Колаген тип II: Намира се предимно в хрущялната тъкан и се счита за основен компонент на хрущяла. Намира се още в развиващата се роговица и стъкловидното тяло. Придава устойчивост на счупване и еластичност на хрущяла, който предпазва ставите. По този начин той може да поддържа здравето на ставите и да намали симптомите на артрит. Обикновено се среща като комплекс от два или повече колагена. Източниците, от които може да се добие колаген тип II, включват пилешки и морски колагени.
Колаген тип III: Това е типът колаген, открит в кожата, белите дробове, мускулите, червата и стените на кръвоносните съдове. Обикновено се намира в стените на кухите органи. Работи заедно с колаген тип I за осигуряване на структурна подкрепа и еластичност. Важно е за цялостта на кръвоносните съдове и органи. Говеждият колаген е сред основните му източници.
Колаген тип IV: Намира се в базалния мембран на кожата, ендотелните клетки и епителните клетки. Осигурява подкрепа и филтрация на базисните мембрани, разделящи различните тъканни слоеве. С други думи, той изгражда базалните мембранни слоеве. Колаген тип IV се намира и в бъбреците, лещите на очите и вътрешното ухо. Обикновено се предлага под формата на добавка като част от голямо разнообразие от колагенни добавки.
Колаген тип V: Намира се в кожата, косата, роговицата и плацентната тъкан. Той е от съществено значение за образуването на клетъчни повърхности и коса. Обикновено се съдържа в голямо разнообразие от колагенни добавки.
При избора на колагенни добавки трябва да се вземат предвид специфичните здравни нужди на индивида. Може да е подходящо за хора, които изпитват проблеми със здравето на ставите или искат да го поддържат, да използват добавка, съдържаща колаген тип II, за да поддържат хрущялната и ставната функция. Хората, които искат да поддържат здравето на кожата, косата и ноктите, могат да изберат добавки, съдържащи колаген тип I и тип III, за да повишат еластичността на кожата, да намалят бръчките и да укрепят косата и ноктите. Хората, които искат да видят широка гама от ползи, могат да използват мултиколагенни добавки, съдържащи форми на тип I, II, III, IV и V, или да консумират храни и напитки, съдържащи тези сортове. Тези добавки обаче трябва задължително да бъдат обсъдени със здравен специалист преди употреба и да се получи по-изчерпателна информация за подходящото съдържание на добавките.
Какви са ползите от колагена?
Тъй като участва в структурата на много критични части на човешкото тяло, колагенът е важен по отношение на своите ползи и е от съществено значение за поддържането на общото здраве. Поради нарастващото използване на добавки, съдържащи колаген, тези теми често се изследват, но са необходими повече научни изследвания, за да се потвърдят ползите от тях. Изпъкналите потенциални ползи от колагена са:
Може да подпомогне бъбречната филтрация.
Може да поддържа здравето на сърцето и съдовете.
Може да насърчи подобряването на здравето на ставите и да намали симптомите на артрит.
Може да придаде еластичност на кожата и да увеличи хидратацията ѝ.
Може да укрепи костите и да поддържа костната плътност.
Може да подпомогне процеса на зарастване на рани и миграцията на клетките, която спомага за имунния отговор.
Може да помогне на клетъчната комуникация, да позволи техния растеж и функциониране.
Може да подобри бръчките и отпускането на кожата.
Може да осигури обновяването на мъртвите кожни клетки.
Осигурява защитно покритие на органите.
Може да помогне за регулиране на баланса на кръвната глюкоза при диабет тип 2.
Може да разреши проблемите с кръвообращението.
Може да подобри способността за движение.
Може да предотврати свиването на мускулите, отслабването и мускулните болки.
Може да облекчи стомашно-чревните проблеми, които могат да възникнат поради изтъняване на вътрешната лигавица на храносмилателната система.
Може да намали изтъняването на косата и скалпа.
Може да ускори растежа на ноктите и да намали появата на чупливи и напукани нокти.
Може да помогне за поддържане на формата на кръвоносните съдове, като намалява риска от атеросклероза и инфаркт.
Кои храни съдържат колаген?
Колагенът е протеин с голяма молекула. Следователно усвояването му в тялото не става в цялост. Колагенните протеини, приети чрез хранене, се разграждат до аминокиселини. Следователно храните, съдържащи колаген, не водят до сериозно повишаване на нивата на колаген в тялото. Въпреки това много храни, съдържащи суровините, които поддържат производството на колаген, могат да бъдат включени в хранителната рутина. Храни, които стимулират производството на колаген:
Храни, съдържащи витамин С, като портокали, ягоди, чушки и броколи
Храни, съдържащи пролин като гъби, зеле, фъстъци, пшеница
Храни, съдържащи глицин като червено месо, пуешко, пилешко и фъстъци
Храни, съдържащи мед като зеленолистни растения, ядки и тофу
Храни, съдържащи цинк като птиче месо, боб, нахут и млечни продукти
Животински и растителни източници на колаген:
Костен бульон
Риба и морски дарове
Пиле
Яйчен белтък
Червено месо
Бобови растения и фасул
Ечемик, пшеница и киноа
Ферментираща соя
Алое вера
Какво представляват дефицитът на колаген и високият колаген?
Дефицитът на колаген започва с възрастта, но генетиката и начина на живот на индивида могат да повлияят на скоростта, с която настъпва това влошаване. UV лъчите, замърсяването на околната среда, лошото хранене, пушенето и консумацията на алкохол причиняват образуването на свободни радикали, което ускорява процеса на разграждане на колагена. В зависимост от намаляването на количеството колаген, кожата може да се набръчка и да загуби своята еластичност. В допълнение могат да се развият мускулни, ставни и кръвоносни проблеми.
Наличието на прекалено много колаген в кожата или други тъкани, т.е. висок колаген, може да доведе до автоимунно заболяване, причиняващо възпаление и фиброза (удебеляване). Това заболяване е известно като склеродермия.
Често задавани въпроси
Хората, изпитващи загуба на костна плътност и мускулна загуба, хора, които искат да увеличат хидратацията и еластичността на кожата, жени в менопауза и хора с остопороза могат да използват колагенни добавки по препоръка на лекар. Лица без здравословни проблеми могат да използват колагенни добавки, ако лекарите го считат за подходящо. Дефицитът на колаген не може да бъде измерен директно, но има някои признаци, че нивата на колаген намаляват. Симптомите на дефицит на колаген включват бръчки и отпускане на кожата, мускулна слабост и болка, втвърдяване и загуба на еластичност в сухожилията и връзките, намалена подвижност, различни стомашно-чревни и сърдечно-съдови проблеми. Колагенът няма директен ефект, който да причинява загуба на тегло. Въпреки това, тъй като поддържа изграждането на мускулите, той може индиректно да допринесе за процеса на отслабване. Не се препоръчва използването на каквито и да било добавки, включително колаген, особено от лица със здравословни проблеми, без лекарска консултация. Започването на прием на колаген след консултация с лекар или здравен специалист може да даде по-положителни резултати. Няма научни изследвания, доказващи, че колагенът оказва някакво положително или отрицателно влияние върху менструалния цикъл. Препоръчително е човек да се консултира със здравен специалист, за да получи подробна информация по темата. Колагенът няма ефект върху отслабването. Въпреки това, ако проблемите с теглото възникнат поради диабет тип 2 или храносмилателни разстройства, хидролизираните колагени могат да окажат положителен ефект върху тези състояния и да подпомогнат процеса на отслабване.
Поради благоприятното си въздействие върху кожата, косата, ставите и мускулите, употребата на колаген се е увеличила значително през последните години. Въпреки че обикновено се счита за безопасно съдържание, се препоръчва внимателна употреба за бременни и кърмещи жени, възрастни хора и лица с хронични заболявания. Колагенните добавки се разнообразиеват с всеки изминал ден; предлагат се много опции като колаген на прах, таблетен колаген и колаген за пиене. Препоръчително е да се потърси лекарска консултация относно употребата на тези продукти, за да може човек да избере най-подходящия за него тип и форма колаген.
Ако желаете да получите подробна информация по този въпрос, можете да посетите нашето отделение по Дерматология или да се свържете с д-р Уз. Джемиле Дилек УЙСАЛ (Uzm. Dr. Cemile Dilek UYSAL), за да получите експертно мнение за най-подходящата колагенна добавка за вас.
