Nutriția Și Dieta

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, sănătatea nu înseamnă doar absența bolii sau a infirmității, ci o stare de bine completă din punct de vedere fizic, mintal și social. Așa cum spunea Hipocrate, această stare de bine poate fi atinsă prin abordarea „hrana să vă fie medicament, iar medicamentul să vă fie hrană”. Ajutorul unui dietetician este cea mai bună alegere atunci când vă planificați o alimentație sănătoasă.

Serviciile noastre de nutriție preventivă și de protecție

Alimentația sănătoasă

Un program de alimentație sănătoasă este poarta către o viață sănătoasă. Cel mai potrivit program de alimentație sănătoasă și echilibrată trebuie întocmit în funcție de vârsta, sexul, înălțimea, greutatea și stilul de viață al persoanei. Un program echilibrat și pregătit profesionist este important atât pentru asigurarea nutrienților de care persoana are nevoie, precum vitaminele, mineralele, carbohidrații și proteinele, cât și pentru menținerea greutății la un nivel stabil prin controlul zilnic al caloriilor.

Dieteticienii noștri specialiști oferă persoanelor care se adresează departamentului nostru informații despre alimentele pe care ar trebui să le consume, întocmesc un plan alimentar adecvat și efectuează controalele de rutină.

Alimentația în copilărie

Ce program alimentar aplicați copilului dumneavoastră? O alimentație echilibrată și sănătoasă este deosebit de importantă pentru copiii aflați în perioada de creștere și dezvoltare. Calciul, vitaminele și mineralele primite corect și în cantitate suficientă contribuie pozitiv la dezvoltarea mintală și fizică a copiilor și reduc la minimum riscul bolilor care pot apărea mai târziu.

În spitalul nostru, înălțimea și greutatea copiilor aflați în creștere sunt verificate periodic; se întocmesc cele mai potrivite programe alimentare în funcție de vârstă, sex și nivelul activității fizice și, totodată, se oferă consiliere familiilor în acest sens.

Alimentația în adolescență

Ca și în copilărie, creșterea și dezvoltarea continuă și în adolescență, de aceea aceasta este perioada în care alimentației echilibrate și sănătoase trebuie să i se acorde cea mai mare atenție. Deoarece în această perioadă intervin și factori psihologici, greșelile alimentare făcute pentru a rămâne slab sau de dragul frumuseții pot avea consecințe negative asupra sănătății mai târziu. Dieteticienii specialiști ai spitalului nostru oferă adolescenților, printr-o abordare adecvată, programul alimentar corect și servicii de consiliere.

Alimentația în sarcină

Alimentele consumate în timpul sarcinii sunt strâns legate de dezvoltarea bebelușului. În această perioadă, respectarea unui program alimentar sănătos și echilibrat le ajută pe viitoarele mame să aibă o sarcină mai confortabilă și asigură bebelușului nutrienții de care are nevoie în cantitate suficientă.

Prin programul alimentar pregătit special pentru viitoarele mame, se urmărește asigurarea aportului de energie și calorii necesar bebelușului, reducând în același timp la minimum creșterea în greutate.

Alimentația în perioada de lactație

Lactația desemnează perioada de alăptare care începe după naștere. În perioada alăptării, pentru dezvoltarea sănătoasă a bebelușului, mama trebuie să se alimenteze corect. De aceea, dieteticienii noștri specialiști întocmesc programe alimentare adecvate, atât pentru a ajuta mama să își controleze greutatea, cât și pentru a face perioada de alăptare mai eficientă.

Alimentația la vârsta a treia

Nevoile nutritive și energetice ale vârstnicilor diferă de cele ale adulților și copiilor. În această perioadă, un program alimentar neadecvat poate deschide calea multor boli, precum osteoporoza, diabetul și bolile de inimă.

Printr-un program alimentar corect și echilibrat, care include toate cele patru grupe de alimente, aceste boli pot fi prevenite, amânate sau li se poate opri evoluția.

Nutriția sportivilor

Sportivii trebuie să urmeze un program alimentar special pentru a obține energia de care au nevoie și pentru a-și susține rezistența și dezvoltarea fizică. Dieteticienii noștri specialiști întocmesc un program alimentar sănătos și echilibrat, adaptat sportului practicat, intensității activității fizice, stilului de viață, vârstei, sexului și stării generale de sănătate a persoanei. Astfel, se urmărește obținerea celei mai înalte performanțe, păstrând în același timp un regim alimentar sănătos.

Serviciile noastre de nutriție terapeutică

Alimentația în supraponderalitate (tratamentul obezității)

Excesul de greutate, adică obezitatea, este starea în care greutatea corporală este mai mare decât ar trebui. Se exprimă prin indicele de masă corporală, care se calculează împărțind greutatea persoanei la pătratul înălțimii sale. Persoanele cu o valoare de peste 30 sunt considerate obeze, iar cele cu peste 40 sunt considerate cu obezitate morbidă.

Potrivit celor mai recente date, rata obezității în rândul persoanelor cu vârsta de 15 ani și peste a fost de 19,6 la sută în 2016, iar în 2019 această cifră a ajuns la 21,1 la sută. Unul dintre cele mai importante motive ale acestei creșteri a obezității este alimentația dezechilibrată și sedentarismul.

Pe de altă parte, odată cu înaintarea în vârstă, de obicei după 30 de ani la femei și după 40 de ani la bărbați, metabolismul încetinește, iar țesutul adipos crește. Creșterea în greutate și supraponderalitatea care apare odată cu aceasta pregătesc terenul pentru numeroase boli.

De aceea, adoptarea și respectarea unui program alimentar echilibrat are o mare importanță pentru creșterea calității vieții și pentru o slăbire sănătoasă.

Alimentația în diabet și „numărarea carbohidraților” în diabetul de tip 1 și în insulinoterapia cu injecții multiple

La persoanele cu diabet, alimentația echilibrată și sănătoasă are un rol important în oprirea evoluției bolii. Este necesară stabilirea tipurilor de nutrienți de care organismul are nevoie și întocmirea celui mai potrivit program alimentar pentru persoana respectivă. Prin terapia nutrițională aplicată de dieteticienii noștri specialiști în funcție de tipul de diabet, urmărim să îi învățăm pe pacienți modul corect de alimentație și să menținem glicemia sub control.

Alimentația în bolile de inimă

Afecțiuni cardiace precum hipertensiunea, insuficiența cardiacă, tulburările de ritm cardiac și ateroscleroza reprezintă o mare parte din decesele înregistrate în lume. Totuși, prin schimbarea unor obiceiuri alimentare, este posibilă prevenirea acestor boli sau creșterea succesului tratamentului. Dieteticienii specialiști ai spitalului nostru oferă consiliere nutrițională corectă și echilibrată atât persoanelor cu risc de boli de inimă, cât și pacienților diagnosticați cu boli de inimă.

Alimentația în gută

Guta este o boală care apare ca urmare a unei tulburări a metabolismului purinelor. Atunci când purinele care nu pot fi eliminate prin urină se transformă în acid uric, cristalele de urat de sodiu se depun în articulațiile și țesuturile moi ale degetului mare de la picior și ale genunchilor. De aceea, pacienții cu gută trebuie să adopte o alimentație săracă în purine. Prin diete personalizate, dieteticienii noștri specialiști urmăresc crearea unui regim alimentar sănătos, menținând totodată nivelul acidului uric la o valoare ideală.

Alimentația în hipertensiune

O alimentație echilibrată și sănătoasă are un rol important în scăderea tensiunii arteriale crescute și în reducerea riscului de hipertensiune. Chiar și reducerea consumului de alcool și sare, consumul de legume și fructe proaspete și evitarea alimentelor bogate în colesterol contribuie la ținerea sub control a tensiunii. În departamentul nostru de Nutriție și Dietetică, pentru pacienții hipertensivi sau persoanele cu risc de hipertensiune se întocmește un plan alimentar adecvat, ținând cont de stilul de viață, starea generală de sănătate, sexul și vârsta acestora, iar pe parcursul aplicării se oferă servicii de consiliere.

Alimentația în bolile de rinichi

Rinichii, printre cele mai importante organe ale sistemului excretor, sunt organele prin care reziduurile alimentare sunt eliminate din organism. Prin urmare, sănătatea rinichilor și alimentele consumate sunt strâns legate. Întocmirea, cu ajutorul unui dietetician specialist, a unui program alimentar echilibrat și potrivit pentru sănătatea rinichilor crește succesul tratamentului în numeroase boli renale.

Alimentația în bolile sistemului nervos

O alimentație echilibrată și sănătoasă nu doar contribuie la dezvoltarea creierului, ci susține și tratamentul bolilor sistemului nervos. Prin programe alimentare adaptate nevoilor, se asigură energia de care are nevoie creierul, precum și aportul de vitamine B, electroliți și lipide necesare dezvoltării creierului.

Serviciile noastre de nutriție pentru diete speciale

Alimentația în boala celiacă

Boala celiacă, una dintre cele mai frecvente intoleranțe alimentare din ultima perioadă, este o afecțiune autoimună declanșată de gluten, în care organismul își face rău în mod involuntar. Ca metodă de tratament, persoanele cu această boală trebuie să urmeze un program alimentar fără gluten. Glutenul se găsește cel mai frecvent în alimente precum grâul, secara, ovăzul și orzul. Prin programul alimentar fără gluten întocmit de un dietetician specialist, se urmărește ameliorarea simptomelor bolii celiace.

Alimentația vegetariană

Vegetarianismul înseamnă a nu consuma carne și, opțional, a nu consuma nici produse de origine animală (ouă, lapte și produse lactate).

De aceea, pentru a nu provoca nicio deficiență nutrițională, programele alimentare ale persoanelor vegetariene trebuie bine concepute și aplicate.